Infusões com História no #IrComSedeAoPote 2025 — edição especial na Quinta de Ventozelo

No passado dia 4 de outubro de 2025, a Infusões com História marcou presença em mais uma edição do #IrComSedeAoPote 2025 — desta vez, num cenário único e inspirador: a Quinta de Ventozelo, no coração do Douro. 🍃

Este projeto multi-premiado, idealizado por Renato Cunha, Anabela Rodrigues e Ferrugem Restaurante, juntou-se aos chefs José Miguel Guedes, Lionel Carpena e Miguel Castro Silva para uma experiência gastronómica inesquecível, onde o fogo, os sabores e a autenticidade se encontraram. 🔥

A Infusões com História, parceira de longa data do projeto Ir Com Sede Ao Pote, voltou a integrar o evento com duas criações exclusivas desenvolvidas no seu laboratório criativo:
🌿 A Infusão #IrComSedeAoPote 2025, inspirada na essência do fogo e da partilha.
🌸 A Infusão Jardim dos Aromas, uma homenagem à própria Quinta de Ventozelo — onde a natureza, o terroir e a memória do Douro inspiraram um blend verdadeiramente singular.

Com o seu compromisso em transformar identidade e território em experiências sensoriais, a Infusões com História reforçou, uma vez mais, a importância da ligação entre gastronomia, cultura e sustentabilidade.

Sustentabilidade em foco 🌱

A escolha da Ventozelo Hotel & Quinta como palco desta edição especial não foi por acaso. O projeto foi recentemente distinguido com o prémio “Best of Wine Tourism 2026” na categoria de Práticas Sustentáveis em Enoturismo, reconhecendo Ventozelo como o enoturismo com melhores práticas sustentáveis da região do Douro.

Aqui, a sustentabilidade é vivida todos os dias — da horta que alimenta a mesa à preservação da biodiversidade das vinhas e da mata mediterrânica, que fazem do Douro um lugar único.

Na Infusões com História, partilhamos este mesmo propósito. A nossa visão de futuro passa por um modelo de produção responsável, respeitando o ambiente e as comunidades locais.
👉 Conheça o nosso Relatório ESG 2025, onde destacamos o compromisso da marca com a sustentabilidade em toda a cadeia de valor. 🌿

Sinergias que contam histórias

A Infusões com História orgulha-se de manter uma relação de parceria com a Quinta de Ventozelo há vários anos — um laço assente na autenticidade, na valorização do território e na criação de experiências sensoriais únicas.

Estar presentes em eventos como o #IrComSedeAoPote representa mais do que uma colaboração: é a celebração de uma visão comum sobre o poder da natureza, da partilha e da criatividade. 🌸

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