Amor ao primeiro olhar, é sempre assim com a comida. Ou tem o efeito contrário e é difícil recuperar o interesse. Mas quando se gosta, a prova será a confirmação das sensações que despertou naquele primeiro vislumbre da composição minuciosa do prato.

Nem sempre Baco é o melhor dos amantes, junte-se-lhe a infusão certa e a experiência será mais completa, rica no palato e nas sensações olfactivas que alimentam as memórias.

O pairing certo, harmonização de sabores. Poesia ou prosa, alimentará a história…