A Influência Asiática nas Misturas da Infusões com História

A Ásia é reconhecida como o berço de algumas das mais antigas e respeitadas culturas de Chás do mundo. Um exemplo emblemático dessa herança é a floresta de Jingmai, no sudoeste da China, considerada por muitos especialistas como uma das origens do melhor Chá do mundo, pela forma ancestral como o Chá é cultivado em harmonia com a Natureza. Esta relação profunda entre território, plantas e saber-fazer é explorada no artigo da National Geographic, que pode ser lido aqui.

Na Infusões com História, esta herança asiática inspira uma parte significativa do nosso portefólio. Embora muitas das nossas Misturas sejam desenvolvidas a partir de plantas portuguesas, várias referências integram Chás e ingredientes provenientes da Ásia, respeitando as suas origens, métodos tradicionais e características naturais.

Entre as Infusões, destacam-se propostas onde ingredientes asiáticos dialogam com plantas mediterrânicas, criando perfis aromáticos equilibrados e contemporâneos. A Infusão Safira Misturas do Sul conjuga Gengibre de origem asiática com Segurelha, Salva, Lúcia-Lima e Agastache-Anisado portuguesas. Já a Infusão Tropical Misturas do Sul e a Infusão Gengibre e Citrinos Misturas do Sul combinam Rooibos sul-africano com frutos e especiarias de origem asiática, como Manga, Cardamomo, Gengibre e Canela, resultando em Misturas vibrantes e envolventes.

No universo dos Chás, a ligação à Ásia é ainda mais evidente. O Chá Verde do Meu Jardim Misturas das Ilhas integra Chá Verde português com Jasmim de origem chinesa, enquanto o Chá Preto Chai Misturas das Ilhas e a Infusão de Rooibos Chai Misturas do Mundo reinterpretam receitas clássicas asiáticas através de especiarias como Canela, Gengibre, Curcuma, Cravo-da-Índia e Pimenta-Preta.

A coleção Misturas do Mundo presta uma homenagem direta às grandes regiões produtoras de Chá asiáticas. O Chá Verde com Jasmim, o Chá Branco Jasmim Pearls, o Chá Branco Fairy Tea e Lavanda e o Chá Branco com Fava Tonka e Mirabela utilizam Chás Brancos e Verdes provenientes da China, valorizando a delicadeza e a complexidade aromática destas origens. O Japão está representado pelo Chá Verde Tostado, proveniente da província de Kagoshima, e pelo Chá Verde Japonês, enquanto Taiwan surge através do Chá Azul Wulong de Taiwan, originário da região de New Taipei.

A diversidade asiática estende-se ainda ao Chá Escuro Pu’er, um Chá pós-fermentado da província de Yunnan, símbolo de uma tradição milenar, e ao Chá Wulong com Flor de Laranjeira e Laranja, onde a técnica chinesa de oxidação parcial se cruza com notas cítricas mediterrânicas.

Estas referências, entre muitas outras, refletem o trabalho contínuo do nosso laboratório criativo, onde cada Mistura é pensada com rigor, respeito pelas origens e atenção ao detalhe. Tal como defendido noutros artigos do nosso blog dedicados à cultura do Chá e às suas origens, acreditamos que conhecer a história por trás de cada planta enriquece a experiência na Chávena.

Para descobrir todas as nossas Infusões e Chás inspirados na Ásia e noutras geografias do mundo, convidamo-lo a visitar a nossa loja online.