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Infusões com História - inserido em
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A Infusões com História, marca de chás 100% portuguesa, apresenta o legado do nosso país a partir dos aromas e sabores presentes nas plantas aromáticas, utilizadas nas suas misturas exclusivas e 100% biológicas.
Que Histórias revelam? O que podemos descobrir sobre as regiões onde nascem estas espécies? Quais foram os prémios que venceram e quando os receberam?
Leia o artigo e descubra as respostas que preparámos para si.
Uma Marca de Chás única em Portugal
Este projeto é especial e chama cada vez mais à atenção em Portugal… sabe porquê?
A resposta é imediata e destaca as inspirações que levaram Valdemar Sousa e Miguel Moreira, a fundar a Infusões com História em 2017: a marca de chás respira ar puro da montanha e colhe da natureza, as matérias-primas que estão na sua origem.
Estes elementos são encontrados em duas rotas distintas pelo norte de Portugal:
- Região do Românico;
- Região do Douro.
O mapa desvenda-se a partir daqui, com a certeza de que há muitos trilhos por explorar.
Com base em ingredientes naturais, 100% biológicos e nacionais, as duas gamas disponíveis são as Misturas do Românico e Misturas do Rio e da Vinha.
As Misturas do Românico são constituídas por 3 opções BIO:
- Infusão do Mato (carqueja, hortelã-comum e prunela);
- Montanha de Sensações (urze, a erva-cidreira e a prunela);
- Infusão Românico Português (cidreira, hortelã-comum e prunela).
No caso das Misturas do Rio e da Vinha, encontra 6 infusões biológicas cujas plantas aromáticas crescem nos socalcos e nas vinhas, classificadas como Património da Humanidade pela UNESCO.
As espécies autóctones mais conhecidas nestas misturas são o poejo, as folhas de oliveira e videira, a erva-peixeira, a calêndula, a framboeseira, o funcho, o sabugueiro, o hipericão entre outras plantas.
Visite a loja online e saiba mais sobre as Misturas do Rio e da Vinha.
Promoção da Sustentabilidade e do Comércio Justo
Mais do que um produto, a marca Infusões com História pretende recuperar o legado de Portugal e despertar experiências sensoriais, com um sentido de missão: a valorização do território, dos seus produtos e dos produtores.
A sustentabilidade e o comércio justo são pilares basilares em todo a produção, para que a História continue. Um pequeno contributo para o mundo que quer ajudar a preservar.
Assim sendo, a Infusões com História quer diversificar o seu público através do pairing com a gastronomia, em parceria com alguns dos melhores chefs de cozinha e sommeliers.
O objetivo é assumir-se como uma opção ao vinho, do início ao fim da refeição, experiência que quer multiplicar no próximo ano e posicionar-se nas cartas dos restaurantes de topo, ao lado dos rótulos mais afamados, porque é o terroir e o savoir-faire que aplica nos blends, que torna a marca singular.
Todas as Infusões são obtidas através do processo de secagem tradicional das plantas e ostentam as certificações BIO, kosher e o selo Portugal Sou Eu.
Prémios obtidos no AVPA Paris 2020 e 2021
Tal como referimos no texto introdutório e que dá título a este artigo, esta marca de chás já venceu 7 prémios internacionais, no conceituado concurso internacional Les Thés du Monde, organizado pela AVPA – Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles, em Paris.
A primeira participação ocorreu em 2020, tendo a Infusões com História arrecadado, na altura, 4 medalhas:
- Medalha Gourmet – Infusão do Mato e Montanha de Sensações;
- Medalha de Bronze – Infusão Subtil;
- Medalha de Ouro – Infusão Vibrante.
Neste ano de 2021, foram atribuídas 3 novas medalhas:
- Medalha Gourmet – Infusão Floral e Infusão Balsâmica;
- Medalha de Bronze – Infusão Místíca.
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Ao visitar a loja online encontra estas e outras opções BIO, plenas de aromas e sabores que caracterizam a região do Norte de Portugal.
Obtenha uma experiência inesquecível, prove estas infusões e comprove a sua qualidade magnífica, que fez com que vencessem as 7 medalhas.
Aproveite ainda para conhecer os Acessórios para Chás da Infusões com História e ficar a par de todas as novidades desta marca 100% portuguesa.
