Infusões com História no Wish de António Vieira

O emblemático WISH Restaurante, situado na Foz do Porto, reabre com uma nova carta e uma abordagem renovada à experiência gastronómica. Neste novo capítulo, a seleção de Chás e Infusões da Infusões com História passa também a integrar a oferta do restaurante, contribuindo para uma experiência à mesa pensada ao detalhe.

A novidade foi recentemente destacada pelo jornal Expresso, no artigo “Para degustar com calma, atenção e prazer, emblemático restaurante na Foz do Porto reabre com nova ementa”.
Uma seleção de Chás e Infusões para diferentes momentos.

A carta do WISH Restaurante passa a contar com propostas da Infusões com História, reunindo referências da coleção regular e criações que refletem a diversidade botânica e aromática da marca.

Entre as opções disponíveis encontram-se:

• Chá Verde dos Açores: Uma referência que destaca a singularidade da produção de Chá nos Açores.
• Infusão de Camomila: Uma proposta clássica, de perfil delicado e floral.
• Infusão Púrpura: Uma mistura de carácter próprio, com uma identidade aromática distinta.
• Infusão de Hortelãs: Uma combinação de diferentes variedades de hortelã, de perfil aromático e mentolado.
• Infusão da Montanha: Uma proposta inspirada na riqueza das plantas aromáticas e nos aromas da montanha.

Esta seleção permite integrar diferentes perfis aromáticos na experiência gastronómica, desde propostas mais delicadas a combinações de carácter mais intenso.

Uma criação exclusiva desenvolvida pelo Laboratório Criativo ICH
Um dos destaques desta parceria é a Infusão Personalizada António Vieira, uma criação exclusiva desenvolvida pelo Laboratório Criativo da Infusões com História.

Este projeto representa uma das áreas de especialização da marca: O desenvolvimento de misturas e soluções personalizadas para restaurantes, hotéis e outros espaços que procuram integrar uma proposta de Chás e Infusões alinhada com a sua identidade.

O processo criativo começa com a compreensão do conceito, da identidade e da experiência que cada parceiro pretende proporcionar. A partir daí, a equipa ICH trabalha na seleção das plantas aromáticas, na construção do perfil sensorial e na formulação de uma mistura única.
No caso do WISH Restaurante, esta criação acrescenta uma dimensão de exclusividade à carta, estabelecendo uma ligação entre a identidade do espaço e o universo das Infusões.

Gastronomia, identidade e experiências à mesa
A presença da Infusões com História no WISH Restaurante acompanha uma visão que procura valorizar cada momento da experiência gastronómica.
Acreditamos que os Chás e as Infusões têm um lugar próprio na restauração contemporânea, podendo acompanhar diferentes momentos de uma refeição e proporcionar novas possibilidades de harmonização.

Esta abordagem está também na origem da nossa TEA Experience, um conceito que explora a relação entre o Chá, a gastronomia e a criação de experiências através das dimensões TALK, EAT e ACT.
É neste contexto que desenvolvemos parcerias com espaços de referência, procurando conjugar Identidade Portuguesa, Experiência Premium e atenção ao detalhe.

Conheça também outras colaborações e projetos desenvolvidos pela marca:

• Isabella Chiado: Novo espaço de referência em Lisboa com assinatura Infusões com História.
• Infusões com História em parceria com a Madame X Pâtisserie.
• Uma parceria inspirada nas raízes portuguesas.

Descubra o universo ICH
A parceria com o WISH Restaurante reforça o percurso da Infusões com História na criação de soluções diferenciadoras para o setor da restauração e hotelaria, onde a personalização, a Eficiência Operacional e a qualidade assumem um papel central.

A nossa abordagem procura conciliar conhecimento botânico, criatividade e Sustentabilidade, princípios que orientam o desenvolvimento dos nossos produtos e projetos. Consulte o nosso Relatório ESG para conhecer melhor este compromisso.

Se representa um restaurante, hotel ou projeto gastronómico e procura desenvolver uma carta de Chás e Infusões à medida da identidade do seu espaço, convidamo-lo a conhecer o nosso Laboratório Criativo e a entrar em contacto com a nossa equipa.
Acompanhe também as novidades e os projetos da marca através do nosso website e subscreva a newsletter da Infusões com História.

Para descobrir e levar estas experiências para casa, visite a nossa loja online de Chás, Infusões, Tisanas e acessórios.