Pairing de Infusões Premium e Queijos – Combinação fantástica

Pairing de Infusões Premium e Queijos – Combinação fantástica

A junção entre Infusões Premium e Queijos potencia as características das plantas aromáticas presentes nas misturas exclusivas, mas também as qualidades intrínsecas de queijos curados, amanteigados e de pasta.

Neste artigo apresentamos um Pairing de Infusões Premium especial, criado pelo Sommelier David Teixeira e que liga muito bem com estes produtos lácteos.

No final, visite a nossa loja online e encomende tudo o que deseja.

Primeiro saiba o que é um Pairing de Infusões Premium

Um Pairing de Infusões Premium é, no fundo, a combinação destas bebidas com comida ou diferentes pratos, especialmente quando se exploram menus de degustação.

A análise das combinações é elaborada por Sommeliers que são experts na matéria, como é o caso de David Teixeira – Head Sommelier e Sub Chefe na Casa da Calçada Relais & Châteaux.

No nosso blog, já apresentámos os novos menus de degustação do restaurante Largo do Paço, pertencente a este hotel. Aproveite e saiba mais sobre os pratos e os respetivos Pairings de Infusões Premium.

De seguida, conheça um Pairing criado pelo Sommelier, que junta diferentes queijos e as misturas 100% biológicas da nossa marca.

Uma experiência digna de uma estrela Michelin

Se é fã de queijos curados, amanteigados e de pasta, produzidos a partir de leite de vaca, ovelha ou cabra, então esta partilha de informação é muito útil para si.

No total, são apresentados os seguintes tipos de queijo:

  • Curado – cabra, vaca e ovelha;
  • Pasta Láctea – Cabra;
  • Amanteigado – Vaca e Ovelha.

Em relação às Infusões Premium, foram escolhidas estas opções das gamas dos Chás do Românico e Chás do Douro:

  • Infusão Estival;
  • Infusão Balsâmica;
  • Infusão Floral;
  • Infusão do Mato;
  • Infusão Subtil.

Sinta os aromas BIO presentes nas nossas misturas exclusivas. Confirme a qualidade dos nossos produtos de origem 100% portuguesa.

Um Pairing de Infusões Premium sem igual

Para uma melhor interpretação da sua parte, descrevemos qual o tipo de queijo que deve provar, se pode consumir a Infusão a quente ou a frio, qual a temperatura e o tempo de preparação desta bebida ou ainda o tipo de copo que deve utilizar.

Uma seleção de 12 ligações, onde se exploram os 6 diferentes queijos e as 5 Infusões BIO.

Visualize esta tabela e entenda tudo isto que acabámos de explicar.

Harmonizações com Queijos - Pairing de Infusões Premium


Promova esta prova de queijos e Infusões Premium em sua casa, junto da família ou amigos próximos (lembre-se sempre do distanciamento social e dos cuidados que devemos ter atualmente).

Ainda está a descobrir o mundo dos Chás, Infusões e Tisanas, mas já quer vivenciar esta experiência?

Temos a solução certa, pois ensinamos-lhe como preparar as suas bebidas 100% naturais e a Infusões com História apresenta uma experiência 360º na loja online (encontrará tudo o que precisa).

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