“A Cerveja com Infusão de Chá” – Paixão pela Cerveja

Numa colaboração inédita, a cervejaria austríaca Hofstetten e a empresa portuguesa de chás Infusões com História uniram forças para criar uma cerveja excepcional. Fique a conhecer o que os BEER EXPERTS da revista “Paixão pela Cerveja” têm a dizer sobre a nova “Mística”.

“Numa colaboração única, a cervejeira austríaca Hofstetten e a empresa de chá portuguesa Infusões com História juntaram-se para desenvolver uma cerveja excecional: a Mística.

Uma ideia que nasceu em Portugal pelas mãos de Miguel Morreira, da Infusões com História, e Ademar Leite, da BräuBarn, distribuidora oficial e exclusiva da Brauerei Hofstetten. Para dar vida a este projeto, Ademar contactou Peter Krammer, da Cervejaria Hofstet-ten e, um ano mais tarde, após várias experiências em pequena escala e provas de chá, foi criada a versão final desta cerveja com infusão de chá.

Esta cerveja especial combina a tradição cervejeira artesanal da Hofstetten com as infusões de alta qualidade da Infusões com História e o conhecimento cervejeiro da BräuBarn. Os criadores garantem que este é o resultado de uma meticulosa seleção de ingredientes e de um desejo comum de criar algo único que agrade tanto aos amantes de cerveja como aos amantes de chá.

Para esta cerveja foi utilizada a extraordinária mistura de chá “Mística”, que consiste em folhas de oliveira, folhas de videira e poejo. Foi ainda enriquecida com flor de sabugueiro e erva cidreira.

Nesta criação, juntam-se a frescura refrescante da menta, o amargor das ervas e o subtil frutado. Cada gole revela uma nota mentolada refrescante que revigora o paladar. Segue-se uma interação harmoniosa de nuances de ervas que conferem profundidade à cerveja. Ao mesmo tempo, um delicado frutado tantaliza as papilas gustativas, acrescentando uma complexidade subtil e sedutora à cerveja.”

Paixão pela Cerveja

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